世界の中華街をご紹介します。
■タイの中華街
タイ・バンコクにも中華街があります。
中国人がタイへ移住したりしているので、中国系タイ人も大変多くいるので、あちこちに中国文化が見られる状態です。
中国系の市場も当然あって、サイアムストリートなどにも、ふかひれ料理店があり、ここも中国系の人がオーナーのお店です。
■ベトナムの中華街
ベトナム・ホーチミンにあるベンタン市場は中国系の市場です。
もちろんハノイにもあって、あちこちに中国系のベトナム人がいます。
当然中で商売をしている人たちは、どこかに中国人の血が入っている人が多いのです。
中で売られているものも、中華料理の材料などもあります。
東南アジアは近いこともあって、人種がかなり混ざっているのです。
■アメリカの中華街
アメリカの随所にみられる中華街ですが、こちらは本当にチャイナタウンと呼ばれる大きなひとつの町になっているようなところもあります。
そこではあちこちで、中国語が飛び交い、まさしく中国のひとつの街のよう。
中華系の人たちが、暮らしていてまるで中国に来たかのような雰囲気です。
たくさんの国に中華系の繁華街は存在しています。
当然日本にも、あるわけですが、美味しい料理があることは変わらないようです。